Ibukota Indonesia – Minyak jagung (corn oil) diperoleh dari ekstraksi biji jagung juga merupakan pilihan yang mana baik untuk menggoreng serta memasak. Minyak jagung pun bisa saja dibuat sendiri ke rumah dengan cara yang digunakan cukup sederhana.
Selain dapat menggantikan minyak sawit untuk menggoreng, minyak jagung diklaim lebih lanjut sehat walafiat akibat kandungannya yang dimaksud kaya lemak tidaklah jenuh, terdiri dari asam linoleat serta asam linolenat.
Kedua asam itu juga dipercaya dapat menurunkan steroid dan juga melindungi kesehatan jantung. Minyak jagung juga dikenal sebagai minyak yang dimaksud segar dibandingkan dengan minyak lain oleh sebab itu kaya akan vitamin E, vitamin K, omega 3 dan juga omega 6.
Cara menimbulkan minyak jagung
Bahan juga alat
• 1kg jagung
• 8 gelas air
• Penggiling jagung (pengepres biji-bijian)
• Pisau
• Saringan
• Wadah
Cara menghasilkan minyak jagung
1. Kumpulkan alat lalu material yang dimaksud akan digunakan.
2. Cuci jagung hingga bermetamorfosis menjadi bersih.
3. Siapkan wadah juga iris biji jagung satu persatu menggunakan pisau.
4. Jemur jagung selama 2-3 hari pada bawah sinar matahari langsung, hingga bermetamorfosis menjadi benar- benar kering.
5. Setelah kering, giling jagung menggunakan alat giling atau press biji-bijian untuk diekstraksi.
6. Tuangkan jagung yang dimaksud sudah ada digiling ke di wadah.
7. Kemudian, rendam jagung dengan menggunakan air hangat, biarkan selama 48 jam agar minyaknya muncul ke permukaan tumbukan jagung.
8. Setelah itu, saring rendaman jagung yang disebutkan untuk menghilangkan ampas nya kemudian sisihkan air ke di wadah lain untuk ke diamkan selama 12-24 jam.
9. Apabila sudah ada terlihat bermetamorfosis menjadi minyak, saring kembali minyak dari permukaan air yang disebutkan menggunakan sendok sayur juga sediakan wadah lain.
10. Lalu simpan minyak jagung pada wadah tertutup rapat agar dapat bertahan lama hingga 6 bulan.
Artikel ini disadur dari Cara mudah membuat minyak jagung di rumah